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节后 高档月饼包装盒当废纸卖

发布时间:2016-01-18

中秋节后的第一天,记者在翠屏区南岸沃尔玛、绿源超市等商场外的月饼摊位看到,高档盒装月饼堆积如山,无人问津,但散装月饼摊位前仍有不少顾客在咨询或购买。

定价、销售方式均与市场接轨

南岸沃尔玛门外的所有月饼摊位均是由长宁县一家食品有限公司承包,为期一个月。该公司销售的月饼有广味,滇味,川味,但盒装月饼同样无人问津。

据该公司负责人余先强介绍,每年,他们都会通过竞标获得沃尔玛门外的摊位销售权,这是第七个年头,尽管外面一些月饼商反映生意一年比一年差,但是,由于他们及时调整“市场战略”,他们今年的月饼销量与往年持平。

余先强的“市场战略”其实就是把月饼的定价和销售方式与市场“接轨”,一是不再进购或生产高价月饼;二是与沃尔玛达成按销售分成的方式来抵摊位费和管理费。去年中秋节,他们的盒装月饼售价有上千元的,今年最高的才500元,最低的只有20多元。正因如此,他的月饼销量稳中有升,中秋节前一个星期,每天的营业额都达10万元以上。

在摊位承包费上,以往他们是按摊位的个数和面积一次性交付,但这次是按每天营业额的10%交给沃尔玛来代替管理费和摊位费。“这种方式比较好,我们双方绑在一起,会共同想办法提高销量。”余先强说。

在南岸绿源超市外,记者看到,盒装月饼同样无人问津。

盒装月饼当散装卖

月饼盒当废纸卖

在堆积如山的盒装月饼中,记者看到,原价398元一盒的“香港造”,如今只卖120元,原价188元的“昆明造”,如今只卖56元,算下来,打3折。但即便如此,也没人购买。

这么多盒装月饼下一步何去何从呢?余先强说,卖不脱,只有把盒内的月饼拿出来当散装月饼卖,盒子就卖给废品收购站,只是这样损失较大,因为他们购买一个普通的包装盒也要几元钱,好的盒子要二三十元,现在只能按四五毛钱一斤卖给废品回收站,不过,这些损失都在预算之内。

“有没有可能明年又拿出来装上新鲜月饼高价叫卖呢?”面对记者的提问,余说,以前有可能,但现在不敢了,因为现在要求生产日期全部要印在包装盒上,钢印的,根本抹不掉。

听余这么说,记者拿起一盒月饼细看,果真发现上面有钢印。

散装月饼摊位前,围了不少大爷大妈,有的在品尝,有的在咨询价格,原价5元一个的云腿月饼只卖2元,原价7元一个的牛肉月饼只卖3元。

“买回去给娃儿些尝,其实节前家里也买,但是,是买来送亲戚朋友的,自己舍不得吃,现在降价了,正好可以买回去尝尝鲜。”一位大爷笑嘻嘻地说。

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